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Aceitunas verdes, con anchoas (relleno de anchoa), en salmuera, El Faro
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Aceitunas verdes y anchoas: esta es una combinacion de sabores inusual e interesante que se conoce como aperitivo, pero tambien es popular como refrigerio en el bar. El sabor es crujiente y picante. Las aceitunas verdes se recogen cuando todavia estan verdes. Antes de colocarlos en salmuera, se tratan con lejia. Este proceso reduce el contenido de sustancia amarga de los frutos aun no maduros y mejora la consistencia de la pulpa del fruto. Las anchoas tambien hacen que las aceitunas sepan a anchoas. Ideal como decoracion para platos frios.
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