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Pasta de azucar (blanca)
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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(precio / unidad) | (Rendimiento)
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El fondant (frances: derretir) se compone de azucar y glucosa (jarabe de caramelo). Los ingredientes se cocinan y luego se convierten en una pasta suave mediante un amasado vigoroso y un enfriamiento rapido. Esta masa de fondant es masticable y suave y se derrite facilmente en la boca. El fondant se utiliza principalmente para cubrir reposteria, chocolates y reposteria. El efecto deseado se puede lograr agregando aceites esenciales, colorantes o alcohol.
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