Arroz negro natural de grano corto, Piamonte, ideal para risotto
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Un arroz integral con cascara negra natural. Huele a pan recien hecho, es muy nutritivo y rico en oligoelementos y proteinas. Hace unos anos, un experto chino logro cruzar esta variedad procedente de Asia con plantas autoctonas de tal forma que tambien puede prosperar en nuestra zona climatica o en el Piamonte. El arroz negro se puede utilizar muy bien como arroz para risotto. Ideal con mozzarella de bufala. Completa el risotto con mantequilla y parmesano, coloca encima lonchas gruesas de mozzarella y sirve. El acido lactico fino combina perfectamente con el risotto salado y con nueces.
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