Piedra de afilar Kasumi K-11, grano 240 / 1000

La piedra de afilar Kasumi K-11 es adecuada para un preafilado grueso de grano 240, asi como para pequenas reparaciones de la hoja. El grano 1000 se utiliza para afilar. Recomendacion de molienda: Remojar la piedra en agua durante al menos 15 minutos. Siempre debe estar humedo mientras se lija. El agua junto con una fina abrasion de piedra actua como una pasta de amolar, lo que permite el proceso de amolado. Los cuchillos deben afilarse en un angulo de aproximadamente 15°. Solo tu puedes lijar tu mismo, porque cada uno tiene su propia tecnica de lijado. Basicamente, cuando avance, presione ligeramente en un angulo de 15° y luego tire hacia atras sin apretar en un angulo de 15°. Luego, la hoja se puede pulir y pulir finamente con Kasumi K-12 de grano 3000 y 8000.