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Origine Ecuador, chocolate negro, Callets, 76% cacao - 1 kg - caja

Origine Ecuador, chocolate negro, Callets, 76% cacao

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Ecuador ha sido durante mucho tiempo una importante region productora de cacao, productora del excepcional grano Forastero. La especie Arriba crece en mesetas y es famosa por su delicado aroma. La ubicacion y el clima unicos de Arriba se combinan para crear un chocolate amargo especiado que se perfecciona con fuertes tonos frutales y un aroma redondeado de avellanas tostadas. Ideal para salsas acidas y ganaches, pero tambien para mousse y helados.

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