Jerez Clasico Amontillado, seco, 17% vol., Rey Fernando, 90 WS

El Amontillado es la version mas rica y de sabor mas intenso del Fino. Debido a la fuerte oxidacion durante el periodo de maduracion de al menos 15 anos, el color cambia de dorado claro a ambar. El sabor, normalmente seco, suele recordar al de las avellanas. La pequena y exclusiva bodega se centra en la produccion y maduracion de jerez de la mas alta calidad, sin mezclar, filtrar ni tratar. Los Jerez de Rey Fernando de Castilla se caracterizan por una larga crianza en barrica, muy por encima de la media de los productores de la marca. 90 puntos en Wine Spectator.