Ile Four Sake Pure - Junmai Premium, 15,5% vol.

Junmai significa que este sake se elabora unicamente con arroz, agua y koji (levadura para la fermentacion del arroz), sin anadir alcohol. Seco, cuerpo fuerte, acidez equilibrada, notas de jerez. Elaborar sake en Japon es un negocio serio, llevado a cabo por maestros cerveceros obsesionados con la calidad en un largo proceso artesanal. Los cerveceros estan orgullosos de la calidad del agua de pozo propia y de los tipos especiales de arroz utilizados en su produccion. El resultado es un producto elaborado como la cerveza pero con una consistencia entre el vino y el vodka. La pureza de las materias primas y el proceso de elaboracion tradicional hacen de Ile Four Sake una bebida con un sabor suave y complejo.