Ile Four Sake Pure - Junmai Gingo Premium, 16% vol.

El Junmai Ginjo es un sake normal como el whisky de pura malta es un whisky mezclado. En un proceso intensivo se utilizan dos tipos de arroz con un indice de pulido del 45% para crear un sake especialmente puro, seco, de baja acidez y muy complejo. Un elegante acompanante de carnes, pastas y pescados. Elaborar sake en Japon es un negocio serio, llevado a cabo por maestros cerveceros obsesionados con la calidad en un largo proceso artesanal. Los cerveceros estan orgullosos de la calidad del agua de pozo propia y de los tipos especiales de arroz utilizados en su produccion. El resultado es un producto elaborado como la cerveza pero con una consistencia entre el vino y el vodka. La pureza de las materias primas y el proceso de elaboracion tradicional hacen de Ile Four Sake una bebida con un sabor suave y complejo.