Gegenbauer Balsam Vinegar Golden Balsam, vinagre de manzana, 6 anos, 5 % de acido

El nombre Gegenbauer significa produccion de vinagre de tercera generacion. La filosofia actual, representada con pasion y fascinacion por Erwin M. Gegenbauer, se opone a la uniformidad del gusto y a la individualidad. Ya hemos olvidado como saborear demasiado y concentrarnos en un aroma unico y claramente definido. Por este motivo, todos los vinagres de frutas se elaboran a partir de fruta pura y optimamente madurada. Cada vinagre de vino conserva su acidez natural y no se diluye con agua, sin aditivos ni caramelo para realzar el color. El elegante Vinagre Golden Balsam se elabora con manzanas Golden Delicius. Madura en barricas de madera y se caracteriza por una acidez suave, mucha fructosa y un alto contenido aromatico.