Vinagre de vino Gegenbauer Zweigelt Spatlese, 5% acido
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El vinagre de vino Zweigelt Spatlese es ideal para marinar carne, pescado y verduras, para desglasar carnes oscuras y para refinar gulash, lentejas y platos de judias. El nombre Gegenbauer significa produccion de vinagre de tercera generacion. La filosofia actual, representada con pasion y fascinacion por Erwin M. Gegenbauer, esta en contra de la uniformidad del gusto y en favor de la individualidad. Ya hemos olvidado como saborear demasiado y concentrarnos en un aroma unico y claramente definido. Por este motivo, todos los vinagres de vino conservan su acidez natural y no se diluyen con agua, sin anadir azucar para realzar el color.
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