Vinagre balsamo de pera Golles, acido 5%

Se obtiene mediante el metodo tradicional fermentando zumo de fruta espesado y almacenado en barricas de madera hasta conseguir la perfecta armonia gustativa. Con su opulento sabor afrutado procedente de peras completamente maduras, este vinagre balsamico se recomienda para ensaladas grandes como la ensalada Waldorf o la ensalada de pollo con endibias, pero tambien para dar un toque de noble acidez a quesos completamente maduros como el Roquefort o el Vacherin.