van Nahmen - Nectar de membrillo de manzana de Constantinopla, 85% de zumo directo

Nectar de membrillo con un 85% de contenido en zumo directo. El jugo directo para este nectar se obtiene de membrillos de manzana de Constantinopla y de membrillos de pera portugueses individuales, que se cosechan de arboles de hasta 60 anos en el Bajo Rin y Munsterland. Esta fruta casi olvidada celebra ahora su regreso triunfal a la alta gastronomia gracias a su cautivador y complejo aroma. En la fabrica de sidra y bodega privada van Nahmen en Hamminkeln, Renania, el procesamiento de fruta tiene una larga tradicion. A los jugos no se les quita nada ni se les anade nada: ni conservantes, ni saborizantes. Se presta especial atencion al uso de variedades de frutas antiguas y, por tanto, tambien a la conservacion de variedades cultivadas tradicionales que estan en peligro de extincion.