Paleta de Jamon Iberico de Bellota, paleta con hueso - aproximadamente 6 kg - perder

Paleta de Jamon Iberico de Bellota, paleta con hueso

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numero de articulo: 17082
aproximadamente 6 kg perder
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(€ 50,40 / kg)
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La paleta secada al aire, Paleta, proviene de cerdos ibericos criados en el suroeste de Espana. El cerdo de patas negras, que vive en libertad, se ha adaptado idealmente a los paisajes de pastos con bosques de robles. Ademas de la produccion tradicional, su capacidad para almacenar grasa debajo de la piel y en los musculos contribuye a un producto unico. Ofrecemos Jamon Iberico en 2 calidades: Iberico de Bellota, procedente de animales que han vivido en libertad y se han alimentado exclusivamente de bellotas y pastos. Iberico de Recebo: de animales que se alimentaban de bellotas, pastos y piensos secos adicionales en la ultima fase de crecimiento.

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