Agnolotti frescos con relleno de calabaza, Sassella, productos de temporada de septiembre a diciembre.

Sassella tiene muchos anos de experiencia elaborando pasta casera. Los ingredientes frescos y naturales garantizan la mejor calidad: la pasta se elabora unicamente con semola de trigo duro molida gruesa, agua y huevo de muy alta calidad. Esto significa que la pasta Sassella permanece al dente durante mucho tiempo. Puede soportar tiempos de inactividad mas prolongados con bastante facilidad. Ademas, la pasta absorbe liquido durante la coccion y despues se anade salsa, por lo que es especialmente economica: se pueden disfrutar los agnolotti rellenos de calabaza con salsa bechamel, queso y nata o simplemente con mantequilla derretida, parmesano y pimienta fresca. O prueba estos agnolotti como guarnicion con higado frito con cebolla.