Ventresca - carne de ventresca de atun rojo, Don Bocarte, Espana
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La ventresca del atun es especialmente sabrosa y apenas se tiene la sensacion de que se trata de pescado. Las laminas delicadas y ligeras son incluso mas finas que el filete real. Un placer solo, pero por supuesto tambien en combinacion con ensalada: la empresa Don Bocarte procesa atun rojo, el atun rojo, capturado en el Atlantico, cerca de Tarifa (sur de Espana). Los horarios de pesca se limitan a los meses de abril a junio y, por tanto, corresponden a los requisitos de la Comision Europea de Pesca.
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