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El cloruro de calcio es una sal de calcio y es soluble en agua en frio. En la tecnica de esferificacion se utiliza para reaccionar con alginato y producir una esfera internamente liquida. Se puede incorporar al medio muy rapidamente.
Informacion adicional sobre el producto
Designacion
Clorur cloruro calcico, texturizante, Sosa, E509
numero de articulo
17765
Contenido
750g
embalaje
pe puede
Consumir preferentemente antes del
ultima fecha de caducidad: 23.1.2025 Ø 625 dias a partir de la fecha de entrega.
peso bruto
0,85 kg
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
cantidad en stock
8
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
Unidad de empaque
6
tasa de impuesto
19 %
Codigo EAN
8414933570219
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
28272000
Fabricante (Emprendedor Responsable)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
producido en el pais | ISO
Spanien | ES
Ingredientes
Cloruro de calcio. Compuesto de cloruro de calcio E509. Dosis: 10g / kg (mezcla en frio). Guardar en lugar fresco y seco.
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (17765) Sentido: huevos Sentido: miseria Sentido: leche Sentido: nueces Sentido: apio Sentido: Mostaza Sentido: semillas de sesamo Sentido: Dioxido de azufre y/o sulfitos Sentido: soja