Serie profesional: escofina gruesa, mango de acero inoxidable

La escofina gruesa de MICROPLANE es una autentica especialista. Los mejores resultados se obtienen con rebanadas anchas y muy finas de, por ejemplo, parmesano, chocolate o incluso trufas. Superficie de rejilla: 12,6 x 6 cm. Lo incomparable de los ralladores MICROPLANE: son extremadamente afilados y ofrecen resultados de rallado optimos. Las cuchillas cortan los alimentos en lugar de desgarrarlos o triturarlos. De esta manera no se pierden los sabores naturales. Los ralladores MICROPLANE no estan perforados como la mayoria de los ralladores convencionales. En un complejo proceso de fabricacion, los bordes de corte se graban para crear hojas duraderas y super afiladas que cortan con precision. Los ralladores MICROPLANE son aptos para lavavajillas (excepto la cubierta protectora) y tienen patas de plastico resistentes a los aranazos.