Concentrado de Marc de Champagne, 60% vol., de Schuly

Marc de Champagne, como la Grappa italiana, es un brandy de orujo. De Champagne se refiere a la region productora de donde provienen las uvas. Se utiliza en pasteleria fina para flambear y para hacer bombones con rellenos que contienen alcohol. Nota: Debido a su alto contenido de alcohol del 60%, solo esta aprobado para procesamiento comercial.