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Raiz de regaliz, picada
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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El aroma recuerda al anis o al hinojo, pero es aun mas fuerte. El sabor es dulce y calido. El regaliz siempre ha sido mas una planta medicinal que una especia. El dulzor fuerte y ligeramente dominante de esta planta parece no ir bien con platos ni dulces ni picantes. Sin embargo, pequenas cantidades de regaliz pueden mejorar significativamente el polvo de cinco especias chino. Por supuesto, es tradicional producir regaliz hirviendo y reduciendo las raices de regaliz.
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