Pata Negra 100% Jamon Iberico Recebo Paleta con jamon entero con hueso - aproximadamente 6,5 kg - Perder

Pata Negra 100% Jamon Iberico Recebo Paleta con jamon entero con hueso

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El jamon secado al aire procede de cerdos ibericos criados en el suroeste de Espana. El cerdo de patas negras, que vive en libertad, se ha adaptado idealmente a los paisajes de pastos con bosques de robles. Ademas de la produccion tradicional, su capacidad para almacenar grasa debajo de la piel y en los musculos contribuye a un producto unico. Ofrecemos Jamon Iberico en 2 calidades: Iberico de Bellota - paleta o jamon procedente de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos. Iberico Cebo di Campo - Jamon de paleta o lomo procedente de animales que se han alimentado de bellotas, pastos y piensos secos complementarios en la ultima fase de crecimiento.

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