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Valrhona Guanaja Grand Cru, cobertura oscura como callets, 70% cacao
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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LA MAXIMA INTENSIDAD - Mezcla de granos de cacao Criollos y Trinitario de Sudamerica. Sabor muy a chocolate. Excepcionalmente amargo y de muy larga duracion. Esta cobertura se puede utilizar universalmente. Se compone de un 70,5 % de cacao, un 29 % de azucar y un contenido total de grasa del 42,5 %. Los callets recuerdan a pequenas gotas de chocolate y son ideales si solo es necesario derretir una pequena porcion de chocolate, ya que se pueden dividir en porciones de forma optima.
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