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Pasta de Liguria, Italia - Liguria

Pasta elaborada con trigo duro de Liguria
Rica y sabrosa tradicion de pasta de Liguria

Pasta de Liguria, Italia - Liguria Desde hace mas de 30 anos, los hermanos Minaglia elaboran a mano pasta de semola de trigo duro en Montoggio, una pequena ciudad en el interior de Liguria, detras de Genova. En la empresa familiar Pasta di Liguria, que conserva desde hace siglos la tradicion centenaria de la pasta de Liguria, Paolo y Francesco se han convertido en los principales productores de formatos regionales conocidos y apreciados en todo el mundo.

Desde hace mas de 30 anos, los hermanos Minaglia elaboran a mano pasta de semola de trigo duro en Montoggio, una pequena ciudad en el interior de Liguria, detras de Genova. En la empresa familiar Pasta di Liguria, que conserva desde hace siglos la tradicion centenaria de la pasta de Liguria, Paolo y Francesco se han convertido en los principales productores de formatos regionales conocidos y apreciados en todo el mundo.

  • Pastas de Liguria


    derechos de autor foto: pastadiliguria.it

  • Pastas de Liguria

    Pasta elaborada con trigo duro de Liguria

    Liguria, una de las regiones italianas mas pequenas, es una zona caracterizada por grandes contrastes: la zona costera y el interior.
    La interaccion entre el territorio, que ofrece productos de diferente indole, y el ingenio de la poblacion hacen de la cocina de Liguria una de las mas sanas y equilibradas de la peninsula. La extrema diversidad del clima y la tranquilidad de los residentes llevaron al desarrollo de una idea de cocina distintiva entre la costa y el interior. Existe una amplia gama de platos deliciosos y sencillos de esta zona.


    derechos de autor texto: pastadiliguria.it

  • Pastas de Liguria


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