Bodega Markus Molitor - Region vinicola del Mosela

Bodega Markus Molitor

En 1984, a la edad de 20 anos, Markus Molitor se hizo cargo de la bodega de su padre con un objetivo claro: siguiendo la tradicion de ocho generaciones, bajo el nombre de Molitor debian crearse Moselle Rieslings, como los que llevaron a la region a la fama mundial hace 100 anos. hace - tipico de la region, distintivo y extremadamente almacenable.

Aprenda de antes: trabajo (manual) de calidad sin concesiones y seleccion en el vinedo, cosecha y precision en la bodega combinados con el conocimiento y la experiencia de la naturaleza, las uvas y la elaboracion del vino: cada lugar y cada cosecha se expresa en sabor.
Los vinos de Markus Molitor muestran el potencial de los terrunos del Mosela: estructura y profundidad de sabor combinadas con frescura y elegancia. La sede de la bodega se encuentra en medio del Wehlener Klosterberg y cultiva vinedos en 15 lugares diferentes, cada uno de ellos unico a su manera, y por eso es un lugar Molitor.

Viejo prejuicio
Vinas de raiz verdadera de hasta mas de 100 anos que sirven de base para los incomparables y excelentes Moselle Riesling. Las pendientes mas pronunciadas, con una pendiente de hasta el 80%, se cultivan a mano con mucho carino.
80% inclinacion ? 94% Riesling ? 100% pasion
Los vinedos de Molitor se encuentran desde Brauneberg hasta Traben-Trarbach y, desde 2001, tambien en el Sarre. Debido a la distribucion regional mas amplia y la diversidad asociada de suelos de pizarra y microclimas de los vinedos, los vinos Molitor representan todas las variedades de vino Mosel.
La superficie de vinedos esta plantada predominantemente con Riesling; en parcelas seleccionadas crecen los excepcionales Pinot Blanc y Pinot Noir. ¿Pinot Noir en el Mosela? No fue hasta los anos 30 que se prohibio legalmente el cultivo de vino tinto en el Mosela. Lo que mucha gente no sabe: ¡antiguamente en el Mosela se plantaban grandes superficies de vinedos con Pinot Noir!

Trabajo manual seleccionado
Seleccion multiple, trabajo puramente manual, evaluacion consciente de cada uva: la cosecha, como el periodo mas laborioso del ano, es decisiva para la calidad de lo que hay en la botella. Con un equipo experimentado, las uvas se cosechan exclusivamente a mano en varias rondas, porque lo que se observa y cuida cuidadosamente durante mas de 350 dias al ano tambien debe culminar en la cosecha.

El tiempo es un factor crucial. A pesar del mayor riesgo, la recoleccion se realiza muy tarde. Esto deja suficiente tiempo para la madurez fisiologica de las uvas, el criterio mas importante para desarrollar el equilibrio optimo de los vinos con mayores valores de extracto y una acidez estimulante.

Bodega Markus Molitor - Region vinicola del Mosela