Vinos de Alemania - Rheinhessen - Klaus Peter Keller

Bodega Klaus Peter Keller

Los origenes de la familia Keller se remontan a Suiza. Cuando Johann Leonhard Keller abandono su tierra natal en 1789, impulsado por los disturbios de la Revolucion Francesa, compro una casa cerca de la iglesia en Dalsheim y comenzo a dedicarse a la agricultura y la viticultura. Sus buenas relaciones con el clero le permitieron poco tiempo despues adquirir el Dalsheimer Oberer Hubacker, que era propiedad del monasterio.

En el vinedo y en la bodega se respetan los mas altos criterios de calidad, la rigurosa seleccion de la uva y la vendimia manual, utilizando unicamente uvas completamente maduras y sanas y el uso exclusivo de levaduras naturales, pretenden reflejar las caracteristicas tipicas de los vinedos ricos en cal y expresar su irresistible mineralidad.

Klaus Peter Keller es uno de los diez enologos con cinco uvas que figuran en la guia de vinos alemana Gault Millau.