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de COMPRADOR utensilios de cocina de Francia

Ollas y sartenes De Buyer

de COMPRADOR utensilios de cocina de Francia La empresa de Buyer se fundo en Francia en 1830 y desde entonces fabrica utensilios profesionales para cocinar y hornear. La produccion tradicional de ferreteria es conocida y valorada en la restauracion desde hace decadas.
de COMPRADOR utensilios de cocina de Francia Ollas y sartenes De Buyer

La empresa de Buyer se fundo en Francia en 1830 y desde entonces fabrica utensilios profesionales para cocinar y hornear. La produccion tradicional de ferreteria es conocida y valorada en la restauracion desde hace decadas.

  • de COMPRADOR utensilios de cocina de Francia

    Ollas y sartenes De Buyer

    De Buyer, fue fundada en 1830 en los Vosgos, Francia. Desarrolla y produce equipos de cocina y panaderia para la restauracion y la gastronomia de alta gama.

    Gracias a mas de 180 anos de experiencia en el trabajo con metales (acero, acero inoxidable, cobre o aluminio), la empresa ofrece hoy mas de 2.500 productos y los exporta a mas de 95 paises de todo el mundo.
    De Buyer es conocida como marca lider en la creacion de nuevos productos y lo afirma con decenas de patentes cada ano.
    El saber hacer y la excelencia de De Buyer han sido galardonados con el sello EPV (Living Heritage Company).

    Los utensilios De Buyer son muy apreciados por los profesionales y la empresa trabaja en colaboracion con numerosos centros de formacion, como el Instituto Paul Bocuse, la Escuela Nacional de la Pasteleria (ENSP),
    la Ecole de Cuisine Alain Ducasse, la clase magistral de Christophe Michalak, la Ecole Ferrandi, la Ecole du Grand Chocolat Valrhona en Francia, la Ecole At-Sunrice GlobalChef Academy en Singapur,
    el Enderun College en Manila, el Kingsway Westminster College en Londres y, aun asi, el Culinary Institute Lenotre en Houston.


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  • Utensilios de cocina de BUYER de cobre y acero inoxidable de Francia, ollas, sartenes


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    El cobre es un material inmejorable en la cocina y muy valorado por profesionales de la cocina y aficionados exigentes. Su conductividad termica tiene un efecto rapido y uniforme en todo el producto. El cobre es ideal para todo tipo de procesos de conservacion y para procesos de coccion delicados. Los cuerpos de los utensilios estan fabricados con dos capas enrolladas entre si, 90% cobre y 10% acero inoxidable. Pulido a mano utilizando metodos tradicionales, el cobre brilla para darle a su mesa una decoracion de calidez suave y relajante.

  • Ollas y sartenes AFFINITY DE ACERO INOXIDABLE de de Buyer


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    Material innovador y altamente conductor de acero inoxidable multicapa - 5 capas:

    - RAPIDO AUMENTO DE TEMPERATURA
    - AHORRO DE ENERGIA Y SE CONSERVAN LAS VITAMINAS
    - CIRCUITO DE CALEFACCIN PERFECTO Y COCCIN UNIFORME

    CONSTRUCCIN EN BLOQUE - fabricado en una sola pieza
    Base robusta, mantiene su forma, de 2,3 a 2,7 mm de grosor, asas de acero inoxidable fundido, para todas las cocinas, incluidas induccion y horno. Hecho en Francia

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    La sarten de acero es la misma que usaban nuestras abuelas, atemporal e insustituible, para freir a altas temperaturas, sencilla, natural y sin rebozar. Los cuidamos y protegemos con cera de abejas. Luego le corresponde a usted curar la sarten de hierro y acero para que desarrolle todas sus buenas propiedades.
    - Hierro acero y cera de abejas MINERAL B
    - CARBONE PLUS hierro acero
    - Azul acero AZUL CARBONO
    - Acero azul LA LYONNAISE

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