Especias individuales de Ingo Holland - Old Spice Office
Pimienta Kampot, pimienta Malabar, hebras de chile, comino, macis, bayas de enebro, pimenton, zumaque, hojuelas de tomate, piel de naranja, etc.
Ingo Holanda
Si es posible, compre especias individuales sin moler y compre molinos y morteros.
Eche un vistazo de cerca a su distribuidor de especias. Si te has ganado la confianza, quedate con el. El te lo agradecera con buenos consejos y excelente calidad.
Depende de usted comprar especias en los mercados. Sin embargo, las especias se venden normalmente a granel y se envasan y desempaquetan todos los dias. Y: usted es un cliente que esta aqui hoy y manana se marchara. Asi que no hay razon para ofrecer la mejor calidad.
Consulte la lista de ingredientes para las mezclas de especias. ¿Contiene sal? ¿Cual, cuanto? La sal no tiene cabida en el curry, como en todos los demas clasicos. La sal se utiliza a menudo como extensor porque es barata y permite que el sabor permanezca en el paladar por mas tiempo.
Nada de especias baratas producidas industrialmente. La calidad tambien tiene que ver con la cantidad. Un producto producido en grandes cantidades nunca podra alcanzar la misma calidad que uno producido en pequenas cantidades. El factor tiempo tambien influye: el secado lento es mucho mejor para el color y el aroma, pero tambien es mas complejo y, por tanto, mas caro.
Nunca compre especias en envases transparentes. Incluso si se ve hermoso, no podras disfrutar de los colores brillantes por mucho tiempo porque la luz destruye los pigmentos de color de las especias.
Extracto del libro Especias de Ingo Holland.
derechos de autor texto: altesgewuerzamt.de
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Zumaque, molido grueso, Old Spice Office
500g € 17,26 * (€ 34,52 / kg)
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Copos de pimenton, rosa picante, Hungria, Old Spice Office
70g € 7,99 * (€ 114,14 / kg)
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Granos de semillas de cardamomo (cardamomo), Old Spice Office, Ingo Holland
45g € 10,99 * (€ 244,22 / kg)
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Tomillo limon, entero, seco, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
18g € 7,29 * (€ 405,00 / kg)
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Puntas de eneldo, liofilizadas, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
10g € 6,99 * (€ 699,00 / kg)
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Hojas de estragon, liofilizadas, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
10g € 7,29 * (€ 729,00 / kg)
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Ajo, liofilizado, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
40g € 8,49 * (€ 212,25 / kg)
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Chili Pequin, entero, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
15g € 7,69 * (€ 512,67 / kg)
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Cebollas negras, enteras, fermentadas, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
80g € 11,99 * (€ 149,88 / kg)
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Ajwain, semillas de Ajwain (frutos adiowanes), Old Spice Office, Ingo Holland
80g € 10,99 * (€ 137,38 / kg)
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Maza - maza, molida, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
65g € 13,98 * (€ 215,08 / kg)
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Pimientos dulces, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
75g € 7,99 * (€ 106,53 / kg)
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Pimientos picantes, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
80g € 7,99 * (€ 99,88 / kg)
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Zumaque molido, Old Spice Office, Ingo Holland
80g € 7,75 * (€ 96,88 / kg)
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Flores de canela, molidas, Old Spice Office, Ingo Holland
70g € 10,99 * (€ 157,00 / kg)
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Coupe de azafran, Hilos de azafran, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
1g € 11,99 * (€ 11.990,00 / kg)
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Albahaca, liofilizada, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
10g € 7,49 * (€ 749,00 / kg)
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Ajos silvestres liofilizados, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
5g € 6,99 * (€ 1.398,00 / kg)
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Hilos de chile, Old Spice Office, Ingo Holland
20g € 6,99 * (€ 349,50 / kg)
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Curcuma Curcuma, molida, Old Spice Office, Ingo Holland
80g € 6,79 * (€ 84,88 / kg)
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Pimenton ahumado, suave, molido, Old Spice Office, Ingo Holland
70g € 7,49 * (€ 107,00 / kg)
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Bayas de enebro, grandes, enteras, de Italia, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
50 gramos € 7,99 * (€ 159,80 / kg)
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Semillas de hinojo silvestre (semillas de hinojo), Old Spice Office, Ingo Holland
70g € 15,99 * (€ 228,43 / kg)
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Corteza de canela, trozos pequenos de 2 cm cada uno, Old Spice Office, Ingo Holland
60g € 7,99 * (€ 133,17 / kg)
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Cebollas rojas, en rodajas, liofilizadas, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
15g € 7,29 * (€ 486,00 / kg)
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Granos de cilantro ChurFranken, enteros, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
45g € 6,79 * (€ 150,89 / kg)
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Corteza de canela molida, Old Spice Office, Ingo Holland
70g € 8,29 * (€ 118,43 / kg)
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Hojas de laurel de montana, secadas al aire, Old Spice Office, Ingo Holland
5g € 9,99 * (€ 1.998,00 / kg)
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Mejorana, liofilizada, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
5g € 6,99 * (€ 1.398,00 / kg)
NO DISPONIBLEActualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.numero de articulo: 25876 -
Pimientos verdes, picantes, molidos, Old Spice Office, Ingo Holland
70g € 7,49 * (€ 107,00 / kg)
NO DISPONIBLEActualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.numero de articulo: 25878 -
Schabzigerklee, suelo, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
50 gramos € 8,29 * (€ 165,80 / kg)
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Chile ancho, molido, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
80g € 9,49 * (€ 118,63 / kg)
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Granos de cilantro ChurFranken, enteros, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
45g € 6,79 * (€ 150,89 / kg)
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Chili Birds Eye (Chili ojo de pajaro), Altes Gewurzamt, Ingo Holland
30g € 6,99 * (€ 233,00 / kg)
NO DISPONIBLEActualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.numero de articulo: 31219 -
Chile Chipotle Jalapeno, rojo, molido, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
80g € 9,49 * (€ 118,63 / kg)
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Alcaparras enteras, saladas, liofilizadas, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
40g € 9,99 * (€ 249,75 / kg)
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Hierba luisa (verbena), hojas enteras, secas, Old Spice Office, Ingo Holland
40g € 8,99 * (€ 224,75 / kg)
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Tomillo, liofilizado, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
10g € 6,93 * (€ 693,00 / kg)
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Maza - maza, de Sri Lanka, entera, Old Spice Office, Ingo Holland
20g € 8,29 * (€ 414,50 / kg)
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Ajo negro, entero, fermentado, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
80g € 11,50 * (€ 143,75 / kg)
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Flores de canela enteras, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
60g € 9,49 * (€ 158,17 / kg)
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Comino molido, Old Spice Office, Ingo Holland
70g € 7,29 * (€ 104,14 / kg)
NO DISPONIBLEActualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.numero de articulo: 35495 -
Copos de tomate, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
400g € 22,47 * (€ 56,18 / kg)
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Oregano, cortado, Grecia, Old Spice Office, Ingo Holland
20g € 6,49 * (€ 324,50 / kg)
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