> Trufas y setas > Conservas de trufa > Conservas de trufa

Conservas de trufa

Trufa de verano, trufa de invierno y trufa blanca

trufas enteras, rodajas, trozos

Trufas blancas y negras

La temporada de invierno comienza con fuerza. A partir de octubre, los conocedores acuden al Piamonte y se maravillan con la trufa blanca (Tuber magnatum Pico) en Alba y Asti. Su aroma es sorprendentemente complejo: ajo, miel, flores y queso. A partir de noviembre se incorporaran las trufas negras de invierno (Tuber melanosporum Vitt.). Su sabor es fuerte. Tienen aromas almizclados, de nuez y mas profundos. Cuando se conservan, convierten salsas, pasteles, terrinas y cremas en pequenas bombas de sabor muy especiales durante todo el ano. Para la trufa negra se aplica lo siguiente: ¡80% sabor, 20% aroma!

derechos de autor texto: viani.de

trufas de verano

La trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) tiene un aroma herbaceo ligeramente terroso y un sabor suave a nuez. El exterior es marron y tiene una apariencia puntiaguda, mientras que el interior es de color blanco grisaceo a marron grisaceo y esta atravesado por una fina red de venas claras. En forma conservada, las trufas de verano anaden un calido sabor a nuez a salsas, platos con huevo y otros platos con quesos cremosos. Las preciadas trufas las tenemos preparadas y combinadas de la mejor forma posible. Nuestro consejo: mayonesa de trufa con patatas fritas caseras.

derechos de autor texto: viani.de

Tartufi estivi interi, trufas enteras de verano, tuber aestivum

12,5g    € 6,54 *   (€ 654,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19789
25g    € 11,19 *   (€ 559,50 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19790
50 gramos    € 21,19 *   (€ 529,75 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19791
Tartufi bianchi interi, trufa blanca entera, extra

12,5g € 41,69 * (€ 4.169,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19793
Pure di tartufi, pure de trufa blanca

25g € 33,95 * (€ 1.358,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19796
Pure di tartufi, pure de trufas de invierno

25g € 24,59 * (€ 983,60 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19797
Carpaccio di tartufo, carpaccio de trufas de verano

80g € 27,99 * (€ 349,88 / kg)
NO DISPONIBLE
Actualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19798
Tartufo essiccato, trufas secas de verano

10g € 16,94 * (€ 1.694,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19799
Truffle Zest, mezcla de condimentos con trufas de verano

16g € 8,59 * (€ 536,88 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32979
Sfizio di porcini ai tre tartufi, pasta para untar con trozos hecha de champinones porcini + trufas

80g € 7,73 * (€ 96,63 / kg)
NO DISPONIBLE
Actualmente no disponible. No se sabe cuando volvera a estar disponible este articulo. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32981
Pelures de trufa de verano, cascaras / rodajas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

440g € 147,77 * (€ 369,43 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 30959
Trufas de verano, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

50 gramos € 18,53 * (€ 529,43 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32970
Carpaccio de trufa de verano, laminas de trufa en aceite de oliva virgen extra, Gaillard

80g € 27,82 * (€ 347,75 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17238
Pelures de trufa de verano, cascaras / rodajas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

30g € 11,55 * (€ 462,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17239
Pelures de trufa de verano, cascaras / rodajas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

115g € 40,37 * (€ 403,70 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17240
Trufa noble de invierno (Tuber melanosporum), 1er Choix, trozos de trufa, Gaillard

50 gramos € 78,28 * (€ 2.236,57 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 17241
Trufas de verano, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

15g € 11,06 * (€ 850,77 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19257
Trufas de verano, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

115g € 61,02 * (€ 610,20 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19258
Trufas de Asia, trufas enteras, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

115g € 37,12 * (€ 371,20 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19259
Asia Truffle Pelures, cascaras / rebanadas de trufa, en aceite de trufa (sabor), Gaillard

30g € 10,59 * (€ 423,60 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19260
Asia Truffle Pelures, cascaras / rebanadas de trufa, en jugo de trufa de invierno, Gaillard

30g € 11,06 * (€ 442,40 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 19261
Trufas asiaticas enteras en jugo de trufa de invierno, Gaillard

50 gramos € 15,05 * (€ 430,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
numero de articulo: 32971
Tartufi neri interi, trufas enteras de invierno, tuber melanosporum

12,5g    € 22,04 *   (€ 2.204,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19794
25g    € 42,46 *   (€ 2.123,00 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE Envio de la mercancia a mas tardar 36 horas despues del pedido y pago exitoso. Tenga en cuenta tambien la informacion bajo pago y envio.
  numero de articulo: 19795