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Polenta (maiz) y harina de maiz

Polenta (maiz) y harina de maiz

La polenta es una papilla elaborada con semola de maiz. La polenta se considera una alternativa variada a las patatas, la pasta o el arroz.

  • Polenta y harinas especiales

    Casale Paradiso, Abruzos.

    Una persona que come mucha polenta se llama polentaio. La polenta, que alguna vez fue una comida abundante para los pobres, ahora es una excelente alternativa a la pasta y el risotto. La version amarilla suele servirse con champinones y carne. A los venecianos les gusta comer la fina variedad blanca Biancoperla, elaborada con granos de maiz pelados, con pescado y marisco.


    derechos de autor texto: viani.de

  • Polenta y harinas especiales

    Favero, Veneto.

    Existen packs de kilos para los amantes de la polenta y la version precocinada de 3 minutos para una coccion rapida. La polenta sabe muy bien caliente y se vuelve a freir al dia siguiente.


    derechos de autor texto: viani.de
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