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Bodega Philipp Kuhn - Region vinicola del Palatinado

50% rojo + 50% blanco = 100% Philipp Kuhn

Bodega Philipp Kuhn - Region vinicola del Palatinado La familia de Philipp Kuhn vive en Laumersheim desde el siglo XVII. Sus vinedos se encuentran aqui y en los pueblos de los alrededores: en Laumersheim, Grosskarlbach y Dirmstein. Desde 1992, Philipp Kuhn Junior, que entonces tenia solo veinte anos, es responsable de la viticultura y de la gestion de la bodega.
Bodega Philipp Kuhn - Region vinicola del Palatinado 50% rojo + 50% blanco = 100% Philipp Kuhn

La familia de Philipp Kuhn vive en Laumersheim desde el siglo XVII. Sus vinedos se encuentran aqui y en los pueblos de los alrededores: en Laumersheim, Grosskarlbach y Dirmstein. Desde 1992, Philipp Kuhn Junior, que entonces tenia solo veinte anos, es responsable de la viticultura y de la gestion de la bodega.

  • Bodega Philipp Kuhn

    Inmediatamente despues de terminar el bachillerato en 1992, Philipp Kuhn se hizo cargo de la bodega de sus padres con 25 hectareas de vinedos en Laumersheim. Con el instinto adecuado y una artesania unica, Philipp Kuhn consigue producir magnificos vinos secos en el Palatinado con la ayuda de su filosofia: 50% blanco y 50% tinto equivalen a 100%.

    Despues de mas de 20 anos dirigiendo la bodega, la bodega Philipp Kuhn es uno de los principales productores de Alemania.

    Con 4 uvas en Gault Milau y como Estrella en Ascenso del Ano 2011, la bodega VDP ahora inspira a todo el pais.


    derechos de autor texto: weingut-philipp-kuhn.de

  • Bodega Philipp Kuhn

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    Nuestros vinos tintos se vinifican mediante metodos tradicionales. Las uvas se cosechan sistematicamente a mano, a veces en varias rondas, desde principios de octubre hasta noviembre. De esta manera obtenemos bayas optimamente maduras pero saludables. Estos se separan de la estructura del tallo y se fermentan mediante la clasica fermentacion en mosto, a veces durante varias semanas. Todos los vinos tintos se almacenan en barricas de madera. Los segundos vinos maduran en grandes barricas de madera o en barricas viejas, las mejores calidades en barricas mas jovenes o nuevas. El tiempo de almacenamiento es de entre 16 y 20 meses.

    Los vinos blancos se envejecen principalmente de forma reductiva en barricas de acero inoxidable o de madera viejas. Todas las uvas se cosechan a mano. Una vez despalilladas las bayas se realiza un periodo de maceracion variable en funcion de la calidad y tipo de vino. Luego se llevan a la prensa neumatica utilizando pura presion descendente sin bombeo y se prensan muy suavemente. Los mostos se fermentan para conservar su aroma a una temperatura de fermentacion inferior a 20°C, en parte de forma espontanea y en parte con levaduras puras. Esto asegura un fino aroma varietal, un cuerpo potente y una muy buena vida util.

    50% rojo + 50% blanco = 100% Philipp Kuhn


    derechos de autor texto: weingut-philipp-kuhn.de
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