Chocolate de Michel Cluizel

Fabrica de chocolate Michel Cluizel

La fabrica CLUIZEL solo admite una verdad: la del gusto. La fabrica CLUIZEL es un ejemplo de familiaridad francesa. Es hija de un dulce amor: el de Marc Cluizel, hijo de un aprendiz de panadero de chocolate, y su futura esposa Marcelle, pastelera.
Cocinan juntos en su casita de Damville, en Normandia, jovenes, enamorados y llenos de ideas. Es el ano 1947 y nace la fabrica CLUIZEL.
70 anos despues, la fabrica de Cluizel esta dirigida por la cuarta generacion.
La transmision es un valor fundamental de la fabrica CLUIZEL. En primer lugar, se trata de un legado familiar inquebrantable donde chocolateros, pasteleros y miembros de la familia Cluizel trabajan de la mano. La fabrica CLUIZEL es creadora de chocolate: estrechamente vinculada a sus productores exclusivos, controla todas las fases que subrayan la lenta produccion del chocolate, desde la seleccion de los granos de cacao hasta el intercambio de sus creaciones. Si bien la fabricacion sigue ligada a sus raices familiares y a estas tradiciones, tambien innova constantemente: busca sublimar con cada vez mas precision y respeto la materia prima excepcional que le suministran sus socios productores.

Fabrica de chocolate Michel Cluizel