Helados, sorbetes y postres congelados y refrigerados

helado de crema

Eso que define la pasion y el amor. Todo en nuestros helados. Helado de crema.
Si, la idea del helado de nata se remonta a hace unos anos. Para ser precisos, en la infancia de Kaspar. El helado fue su pasion desde pequeno, la cual pudo vivir como chef y pastelero en numerosos restaurantes alrededor del mundo entre Australia, Singapur, Inglaterra y otros paises. Pero su casa es Wuppertal. Un nino del barrio. Y asi empezo a implementar su idea de helado en sus propias cuatro paredes en la Platz der Republik en Wuppertal en 2015.

helado de crema

Dr. Steinhagen - La compania de postres

Llevamos mas de 40 anos procesando y comercializando frutas y pures de frutas de todo el mundo. Operamos en el sector de alimentos congelados. Fuimos los primeros en introducir en el mercado aleman castanas peladas congeladas de Italia y pure de castanas de Suiza. Hoy ofrecemos mas de 200 delicias para el sector de postres y para su posterior procesamiento. Producimos sorbetes de forma artesanal. Nuestros sorbetes se componen exclusivamente de ingredientes vegetales como fruta, azucar y emulsionantes como la algarroba o la pectina. Por supuesto, algunos sorbetes, como el champan, tambien contienen alcohol. Utilizamos productos silvestres locales muy raros, como el agracejo, siempre que el ano de cosecha en los bosques locales sea bueno. Para muchas recetas tenemos hierbas y aromaticas en nuestro jardin frente a la empresa.
Llevamos 30 anos elaborando sorbetes clasicos de forma artesanal. Nuestros sorbetes se componen de un 70% de fruta. Otros ingredientes incluyen azucar (sacarosa, fructosa), agua y, si es necesario, estabilizantes naturales como goma de garrofin o pectina de manzana. Claro, a la hora de seleccionar frutas y pures de frutas prestamos atencion a la mejor calidad y utilizamos algunas frutas y hierbas de la region y de los huertos de nuestra empresa. Trabajamos cerca de la naturaleza.

Sorbete refrescante no sólo para el verano