Bodega Sighardt Donabaum - region vinicola de Wachau

Bodega Sighardt Donabaum - region vinicola de Wachau

Entre pasion por los viajes y vinculos locales, forestal y enologo, Sighardt Donabaum desarrollo desde temprana edad su instinto de caza para disfrutar y disfrutar de la autentica calidad. La region de Wachau, declarada Patrimonio de la Humanidad, es una de las regiones vitivinicolas mas bellas del mundo. Atravesado por el rio Danubio, unas condiciones naturales unicas producen grandes vinos internacionales y autenticas experiencias culinarias.

Los suelos de roca primaria degradados en las terrazas, que en algunos lugares estan cubiertos de pequenas islas de loess y se funden en suelos ligeros y arenosos, confieren su caracter a la tierra y al vino. El procesamiento de racimos enteros y la fermentacion espontanea con levaduras naturales garantizan una maduracion lenta y una total naturalidad. La menor mecanizacion posible garantiza un prensado suave de la uva.