Valrhona Bahibe, taysmaitopaallyste, Callets, 46 % kaakaota, Dominikaaninen tasavalta

Valrhona Bahibe, taysmaitopaallyste, Callets, 46 % kaakaota, Dominikaaninen tasavalta

21407

3kg

laukku

viimeinen voimassaolopaiva: 28.01.2026    Ø 413 paivaa toimituspaivasta.  

3,07 kg

HETI SAATAVILLA

9

Ei, jaahdyttamaton tuote

3

7 %

3395328120729

Ei

18063290

VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

Maitosuklaa, kaakao: vahintaan 46 %. Sokeri, kaakaovoi, kaakaopavut Dominikaanisesta tasavallasta, TAYSMAITOJAUHE, emulgointiaine: SOIJALESITIINI, luonnollinen vaniljauute. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +45°C / +48°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +27°C / +28°C:een sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila jalleen +29°C / +30°C lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +45°C / +48°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +29°C / +30°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Sailytetaan viileassa, kuivassa paikassa ja suojattuna auringolta +16°C / +18°C.

Ominaisuudet: Proteiini elainmaidosta.

per 100g / 100ml

2462 kJ / 592 kcal

42 g

26 g

42 g

41 g

8,5 g

0,19 g