Huilerie Beaujolaise Pekaanipahkinaoljy, Selection Virgin

Jean-Marc Montegottero on kotonaan Beaujeussa. Han muutti harrastuksensa ammatiksi. Hanen kotitekoiset pahkina-, manteli- ja pinjansiemenoljyt ovat voittaneet monia palkintoja. Siita huolimatta hanen oljymyllynsa jai pieneksi kasityoyritykseksi. Pekaanipahkinaoljyssa on saksanpahkinan ja mantelin valinen tuoksu. Se sopii erinomaisesti riisin, kylman riisisalaatin, kalan tai ayriaisten kanssa.