Bottarga / Avgotaraho - kelttimati, yhtena kappaleena, Kreikka, Trikalinos
jaahdytetty tuote 0°C - +7°C
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Tarkea huomautus tavaroiden hinnasta
Tama tuote on painotuote / tuore luonnontuote. Lopullinen paino riippuu siis tuotevalikoimasta, joka on luonnollisesti saatavilla tilauksesi saapumishetkella. Samoin hinta voi olla paivittainen vaihtelujen kohteena. Lopullinen hinta maaraytyy siten tuotteen painon mukaan, joka on lahinna pyydettya maaraa ja tuotteen toimituspaivana voimassa olevan hinnan mukaan. Painotuotteiden osalta lopullinen laskelma tapahtuu aina hinnan/yksikkokohtaisesti. Esimerkiksi 5 euroa / 100g. Jos tuloksena saatu hinta ja/tai paino poikkeaa enemman kuin 30 % tilauksessa ilmoitetusta hinnasta tai tilatusta maarasta, myyja ilmoittaa tasta ensin ostajalle sahkopostitse tai puhelimitse ja toteuttaa tilauksen vain, jos ostaja suostuu tahan poikkeamaan.
Tama tuote on painotuote / tuore luonnontuote. Lopullinen paino riippuu siis tuotevalikoimasta, joka on luonnollisesti saatavilla tilauksesi saapumishetkella. Samoin hinta voi olla paivittainen vaihtelujen kohteena. Lopullinen hinta maaraytyy siten tuotteen painon mukaan, joka on lahinna pyydettya maaraa ja tuotteen toimituspaivana voimassa olevan hinnan mukaan. Painotuotteiden osalta lopullinen laskelma tapahtuu aina hinnan/yksikkokohtaisesti. Esimerkiksi 5 euroa / 100g. Jos tuloksena saatu hinta ja/tai paino poikkeaa enemman kuin 30 % tilauksessa ilmoitetusta hinnasta tai tilatusta maarasta, myyja ilmoittaa tasta ensin ostajalle sahkopostitse tai puhelimitse ja toteuttaa tilauksen vain, jos ostaja suostuu tahan poikkeamaan.
Mulletinmati on erittain suosittu ja arvokas herkku Valimerella, ja se tunnetaan Italiassa ja Espanjassa nimella bottarga tai huelva de mujol. Tama kreikkalainen mati, nimeltaan Avgotaraho, on saatu Trikalinos-perheen manteista niiden luonnollisessa elinymparistossa yli 150 vuoden ajan ja sita on kasitelty erityisen hellavaraisesti. Taman seurauksena lopputuotteen kosteuspitoisuus on korkeampi ja suolapitoisuus pienempi. Taman saavuttamiseksi jokainen yksittainen pala peitetaan kerroksella aitoa mehilaisvahaa. Trikalinoksen bottarga on ihanan tasapainoinen aromiltaan, maultaan ja koostumukseltaan. Se voidaan leikata varovasti viipaleiksi ja nauttia raakana huvitteluna tai jalostaa pastaruokiksi, risottoiksi tai tyypillisiksi valimerellisiksi keitoksi.
Lisatietoa tuotteesta