Gin Mare, 42,7 tilavuusprosenttia, Espanja

Gin Mare on ensimmainen ja ainoa Valimeren gin Espanjasta ja ilmentaa Valimeren maiden elamantapaa. Se valmistetaan kasin pienessa kalastajakylassa Costa Doradassa, Barcelonan etelapuolella. Gin Mare on jalostettu neljalla tyypillisella valimerellisella ainesosalla: rosmariinilla, timjamilla, basilikalla ja Arbequina-oliiveilla. Naiden ainesosien 36 tunnin maserointi alkoholissa ja niiden myohempi uudelleentislaus perinteisella pannukeitinprosessilla ovat sen vertaansa vailla olevan aromin salaisuus. Tama tekee siita valimerellisen makuelamyksen, joka sopii taydellisesti long drinkin ja cocktailien sekoittamiseen ja on myos todellinen herkku suoraan juotuna. Sen hienovarainen oliivin tuoksu tekee siita ihanteellisen klassiseen Martini-cocktailiin.