Golles-paarynaetikka, 5 % happoa

Vanhat siideripaarynalajikkeet ovat taman hedelmaisen, miedon, tasapainoisen ja erittain aromaattisen etikan perusta. Merkittava maara tanniineja seuraa hapokkuutta erittain miellyttavasti ja rikastaa aromeja tyypillisella hedelmaisyydella. Soveltuu erityisen hyvin paarynajalkiruokien jalostukseen, pahkinoiden tai karamellin kanssa, seka tuoreisiin kesasalaatteihin, kuten: B.Rucola-salaatti granaattiomenalla ja ohuilla paaryna- ja avokadoviipaleilla.