Foie gras mousse, 25% hanhenmaksa, rougie
jaahdytetty tuote 0°C - +7°C
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Kananmaksa, vihrea pekoni, munat ja mausteet muodostavat taman hienon moussen perustan. 25 % hanhenmaksaa marinoitui yon yli portviinin ja armanjakin kanssa. Vasta sitten Rougie kasitteli kaikki ainekset yhteen silkkiseksi farssiksi. Ihanteellinen viihde-boucheksi, pikkupurtavaan koristeeksi kylmien riistalautasten kanssa tai paistettuna tornadoilla. Muiden farssien tai flanssien perustana.
Lisatietoa tuotteesta