Foie gras mousse, 25% hanhenmaksa, rougie
jaahdytetty tuote 0°C - +7°C
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Kananmaksa, vihrea pekoni, munat ja mausteet muodostavat taman hienon moussen perustan. 25 % hanhenmaksaa marinoitui yon yli portviinin ja armanjakin kanssa. Vasta sitten Rougie kasitteli kaikki ainekset yhteen silkkiseksi farssiksi. Ihanteellinen ameuse geuleksi, alkupapereiden paalle, koristeeksi kylmien riistalautasten kanssa tai paistettuna tornadoilla. Muiden farssien tai flanssien perustana.
Lisatietoa tuotteesta