GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto.
Pectin Jaune / yellow on kasvipohjainen pektiinisekoitus hedelmatahnoille ja kiinteille leivonnaisten taytteille, ja sita voidaan kasitella hedelmalihan kanssa tai ilman. Sekoita ainekset Pectin Jaunen kanssa ja sekoita nestemaiseen valmisteeseen, kunnes seos on paakkumaton. Pektiini liukenee nopeasti 80 / 85°C:ssa. Seuraavat pektiinit ovat saatavilla muihin kayttotarkoituksiin: - Pectin RS 150 - Rapid Set (hilloa / marmeladia varten) - Pectin NH - Nappage (yleiskayttoinen kaataminen ja hedelmalihataytteet) - Pectagel Rose (jaatelolle ja sorbetille) - Pectagel 843 (hedelmapaallysta ja lasitetulle jaatelolle) - Pectin X 58 (paalle kaataminen ilman hedelmalihaa)
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Pektiini - Pectine Jaune, hyyteloimisaine hedelmatahnoille ja kiinteille taytteille
tuotenumero
11725
Sisallys
1 kg
Pakkaus
Pe voi
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 31.1.2025 Ø 273 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
1,09 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
39
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
12
veroaste
7 %
EAN-koodi
3700434800609
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
13022010
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
Louis Francois, ZA Pariest17 Rue Des Vieilles Vignes, 77183 Croissy Beaubourg,Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Hyyteloimisaine hedelmatahnoille, hedelmamakeisille, kiinteille leivonnaisten ja makeistuotteiden taytteille - ei voi liueta uudelleen. Tekee kiintean, herkasti sulavan geelin. Pektiini E440i, E337, dekstroosi, E452i. Ominaisuudet: Pectin Jaune voidaan kayttaa voimakkaasti makeutetuissa ja hedelmaisissa valmisteissa. Hyyteloity massa ei enaa liukene lammolla. Lopullinen rakenne on herkasti sulava ja hieman jaykka. Jaahdytyksen aikana geeliytymista tapahtuu yhdessa (hedelma)hapon kanssa. Annostus: 1,0 % - 1,7 % (10 g - enintaan 17 g 1 kg kokonaispainoa kohti). Kasittely: Pektiinikeltaisen ilman paakkujen kaytto: - Sekoita pektiinikeltainen muihin kuiviin aineisiin (sokeri, glukoosijauhe, dekstroosi...) ja anna taman seoksen valua nestemaiseen valmisteeseen samalla voimakkaasti sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. - Sekoita, kunnes muodostuu tasainen massa. - Pektiini liukenee nopeasti 80-85°C:ssa. Sailyta kuivassa ja viileassa.
ravintotaulukko (11725)
per 100g / 100ml
lampoarvo
770 kJ / 190 kcal
hiilihydraatteja
21 g
joista sokereita
10 g
proteiinia
1,5 g
Suola
8,2 g
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (11725) Allergeenit voidaan mainita lihavoituina ainesosissa. Tai allergeeneja ei ole tai valmistaja/toimittaja ei ole viela lahettanyt niita meille.
GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto. 
