Legno per grilli, oliivipuu grillipuu, Olio Roi

Oliivipuulla grillattaessa ilmassa on erityinen haju. Sen lisaksi, etta se palaa hyvin ja tasaisesti, sen maku leviaa helposti myos grillatun ruoan paalle. Pitkaaikainen oliivioljyn tuottajamme Franco Boeri Roi Liguriassa on varastoinut meille puun, joka on tuotettu hanen lehdoissaan vuosittaisen puiden karsinnan yhteydessa. Nyt on tarpeeksi kuivaa. Yleensa tata kaytetaan alueen pizzaiolien toimittamiseen, mutta saimme pienen maaran. 10 kg on laatikossa. Freikeille, joilla on suuria grilleja, tulikulhoja tai kaantyvia grilleja, jannittava haaste, jossa on paljon makua!