Gellaanista voidaan valmistaa seka kylmia etta lampimia hyyteloita, joiden koostumus on kiintea ja vakaa. Hyyteloinnin jalkeen ne voidaan lammittaa uudelleen 70-80 °C:seen. Kestaa korkeita lampotiloja, sopii pakastukseen. Maultaan neutraali. Kaytto: Sekoita 5-10 g gellaania litraan nestetta, lammita 90 °C:seen, pullota ja anna jaahtya hyyteloimaan. Kuumenna tarvittaessa 80°C:een.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Creative Cuisine Gellan, hyyteloimisaine, E 418
tuotenumero
28522
Sisallys
400g
Pakkaus
Aromilaatikko
parasta ennen paivays
Ø 485 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
0,49 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
40
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
12
veroaste
19 %
EAN-koodi
8412056345301
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
13023900
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
BARA EZQUERRA S.A., PI Pla d`en Coll, C / del Mig, s / n, 08110 MONTCADA I REIXACH, Spanien.
tuotettu maassa | ISO
Italien | IT
Ainesosat
Geelijaysaine E418 kuuman ja kylman valmistukseen. Hyyteloimisaine: Gellan E418 (polysakkaridi, joka saadaan mikrobakteerifermentaation kautta). Sekoita, kiehauta hetken aikaa, pullota ja anna jaahtya hyyteloimaan. Kuumenna tarvittaessa uudelleen 80°C:een.
ravintotaulukko (28522)
per 100g / 100ml
lampoarvo
1381 kJ / 330 kcal
proteiinia
1 g
Suola
0,48 g
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (28522) Allergeenit voidaan mainita lihavoituina ainesosissa. Tai allergeeneja ei ole tai valmistaja/toimittaja ei ole viela lahettanyt niita meille.
