Sosa Crispy - mansikka, pakastekuivattu, 2 - 10 mm (38643)

Pakastustekniikan ansiosta herkasti hapan mansikan hedelmainen aromi sailyy taydellisesti kuivatuissa hedelmapaloissa (2 - 10 mm) ja silla on houkutteleva rapea vaikutus. Sosa-yritys on ollut Espanjassa tunnettu useiden sukupolvien ajan laadukkaista konditoriatyokaluistaan. Niiden valikoimaan kuuluu erinomaisia pahkinamassaa, pakastekuivattuja hedelmia ja hedelmajauheita, mausteita eteerisia oljyja, maitojauheita, jaatelopohjaisia ja sorbetteja, mutta myos teksturoijia molekyyligastronomiaan. Sosa-tuotteita kaytetaan lahes kaikissa Espanjan huippuravintoloissa ja leivonnaisissa, ja yritys tukee ja mainostaa Barcelonassa tunnettua EspaiSucre Patisserie Schoolia.