Samppanja Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1st Cru, BRUT NATURE, 12 % tilavuus.

Tama on luukuiva versio Blanc de Blancsista. Kypsan sadon ja Fourny-veljesten upean kasityotaidon ansiosta samppanja on erittain harmoninen ja tasapainoinen, eika se ole niin ankara kuin monet Brut Nature -ominaisuudet muilta, vahemman lahjakkailta viininvalmistajilta. Eloisa, jasennelty, maukas Blanc de Blanc. Tuoreen paarynan, kukkien ja omenan aromit hallitsevat nenan. Nuorekas hedelma, jossa on hyvin integroitunut hapokkuus. Sitruunankuoren ja raikkaan valkoisen persikan vivahteet ovat tyypillisia tyylikkaalle, kimaltelevalle samppanjalle. Pitka, pehmea viimeistely suolaisilla, mineraalisilla aksenteilla, mika puhuu Vertuksen terroirin puolesta. Ajat muuttuvat, myos Champagnessa. Tulevaisuus siella, kuten nykyisyys todistaa, kuuluu laadukkaille samppanjaviinintuottajille ja pienille samppanjataloille, joilla on omat viinitarhat, jotta ne eivat ole taysin riippuvaisia rypaleen toimittajista. Tallainen vaikuttava toimipaikka on uusi perheyrityksemme Champagne Veuve Fourny et Fils Vertuksen johtavassa cru-kaupungissa.