GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto.
A CLASSIC - Vahva ja elegantti suklaamaku, jossa on erittain hieno, kitkera ja hieman hapan maku. Talla peitolla voidaan peittaa konvehdit suklaatuotteiden taytteena tai valmistaa jaateloa. Se koostuu 61 % kaakaosta, 38,5 % sokerista ja sen kokonaisrasvapitoisuus on 38,5 %. Kallet muistuttavat pienia suklaapisaroita ja ovat ihanteellisia, jos vain pieni osa suklaata tarvitsee sulattaa, koska ne voidaan annostella optimaalisesti.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Valrhona Extra Bitter, couverture kuten callets, 61% kaakaota
tuotenumero
12082
Sisallys
3kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
Ø 423 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,05 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
8
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395321046576
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18062010
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Tumman suklaan kaakao: vahintaan 61 %. Kaakaopavut, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luonnollinen vaniljauute. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +55°C / +58°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +28°C / +29°C sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +31°C / +32°C; lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +55°C / +58°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +31°C / +32°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Varastoi kuivassa ja viileassa +16°C - +18°C.
GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto. 
