van Nahmen - Datterino-tomaattimehu, 100 % suoramehu

Datterino-tomaatti tulee alun perin Sisiliasta. Hyvin pienet, pitkanomaiset, syvan punaiset, kiiltavat tomaatit muistuttavat muodoltaan pienia taateleita, mista tulee nimi `taatelitomaatti`. Datterino-tomaatin todellinen erikoisuus on kuitenkin sen jannittava aromiprofiili ja voimakas makeus. Se voi saavuttaa paljon korkeamman makeustason kuin perinteiset tomaattilajikkeet. Korostaakseen tata tyypillisyytta entisestaan Peter van Nahmen kehitti yhdessa intohimoisen maustemyllyn Ingo Hollandin kanssa pienen annoksen suolaa. Valinta osui aitoon `Sylter merisuolaan`, joka tulee Alexandro Papen suolatehtaalta. Ingo Hollandin, Altes Gewurzamtin, musta keralapippuri takaa monipuolisen makuelamyksen ja hienon mausteen.