Hirvensarvesuola on leivontaaine, jonka ominaisuudet perustuvat hiilidioksidin vapautumiseen. Ominaisen tuoksuinen ABC-kayttolaite ajaa taikinaa ensisijaisesti leveyteen ja vahemman korkeuteen ja sopii erityisen hyvin ns. littealeivonnaisille. Murotaikinassa, speculoosissa, amerikkalaisissa ja piparkakuissa staghorn-suola varmistaa hyvat turpoamis- ja paistoominaisuudet, korkean elastisuuden ja tyypillisen mausteisen maun.
Kasvatusaine peuran sarvisuola ABC verso E503. Ammoniumbikarbonaatti E503. Ei sovellu suoraan kulutukseen! Noudata elintarvikelisaaineasetuksen (EY) N:o 1333 / 2008 mukaisia enimmaismaaria ja kayttoa elintarvikkeissa! Vain ammattikayttoon! Suositeltu annostus: 1 tl per 500 g jauhoja. Sailyta ammoniumbikarbonaatti kuivassa, valolta suojattuna ja hyvin ilmastoiduissa tiloissa +2°C - +25°C. Suojaa auringonvalolta. ALA SAILYTA HAPPOJEN JA EMAKSIEN KANSSA!!
Ominaisuudet: Ravintoarvoja ei tarvitse ilmoittaa.
