> Molekyylikeitto, molekyyligastronomia, varit, tekstuurit > Maustepuutarhan elintarvikelisaaineet
Spice Garden Pectin Amid AF 010 - Pektiini, E 440 - 140 g - Lasi

Spice Garden Pectin Amid AF 010 - Pektiini, E 440

Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
tuotenumero: 31489
140 g Lasi
€ 8,90 *
(€ 63,57 / kg)
HETI SAATAVILLA
viimeinen voimassaolopaiva: 19.09.2025    Ø 296 paivaa toimituspaivasta.  ?

Pectin Amid AF 010 on vahan esteria sisaltava pektiini, jota kaytetaan tyypillisesti hedelmalevitteiden valmistukseen. Jopa pienella sokerimaaralla se tarjoaa vakaan hyyteloimisvoiman ja varmistaa siten korkean tuoteturvallisuuden. Pectin Amid AF 010:ta voidaan kayttaa pH-alueella 3,0-3,5 valmisteissa, joiden Brix-arvo on alle 55 % kuiva-aineesta.

Lisatietoa tuotteesta