Agar on erittain rikas, kasviperainen hyyteloimisaine, jota saadaan punalevista. Se mahdollistaa laajan valikoiman valmisteita: hilloja, suolaisia tai hedelmaisia hyyteloita, jalkiruokia ja paljon muuta. Kasvissyoja gelatiinin korvike. Agarista voidaan valmistaa seka kylmia etta kuumia hyyteloita. Sekoita 2-10 g agaria litraan kylmaa nestetta ja kuumenna kiehuvaksi. Hyyteloinnin jalkeen lampostabiili 70 °C:seen asti. Matalalla pH:lla (happamat ruoat) agar voi menettaa geeliytymiskykynsa.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Creative Cuisine Agar, hyyteloimisaine
tuotenumero
31758
Sisallys
170g
Pakkaus
Aromilaatikko
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 30.11.2025 Ø 787 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
0,20 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
26
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
veroaste
19 %
EAN-koodi
705632753293
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
13023100
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
tuotettu maassa | ISO
China | CN
Ainesosat
Agar - Kasviperainen hyyteloimisaine kuumille ja kylmille valmisteille. Hyyteloimisaine agar-agar (E406). Annostus pehmeille hyyteloille: 2 - 4 g / l. Annostus kiinteille hyyteloille: 5 - 10 g / l. Kaytto: Sekoita agar kylmaan nesteeseen ja kuumenna, kunnes se alkaa kiehua. Geelityksen jalkeen lampostabiili +70°C asti. Valmisteissa, joiden pH-arvo on alhainen (hapan alue), agar voi menettaa hyyteloimiskykynsa. Sailyta kuivassa, valolta suojatussa paikassa huoneenlammossa. Avaamisen jalkeen sailyta ilmatiiviissa astiassa kuivassa paikassa.
Ominaisuudet: gluteeniton, vegaaninen.
ravintotaulukko (31758)
per 100g / 100ml
lampoarvo
921 kJ / 227 kcal
Lihava
0,1 g
joista tyydyttyneita rasvahappoja
0,06 g
hiilihydraatteja
7,7 g
joista sokereita
2,97 g
proteiinia
6,21 g
Suola
0,3 g
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (31758) Allergeenit voidaan mainita lihavoituina ainesosissa. Tai allergeeneja ei ole tai valmistaja/toimittaja ei ole viela lahettanyt niita meille.
