Elintarviketeollisuudessa natriumsitraattia kaytetaan yleisesti estamaan leikattujen hedelmien ja vihannesten varjaytymista. Silla on ominaisuus vahentaa ruoan happamuutta. Sitran ansiosta voidaan valmistaa sferificacion-tuotteita (tekniikka pallomaisten rakenteiden, esim. melonikaviaarin valmistamiseksi), joissa on erittain happamia ainesosia.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Creative Cuisine Sitruunasuola, pallomaisuus
tuotenumero
31762
Sisallys
600g
Pakkaus
Aromilaatikko
parasta ennen paivays
Ø 212 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
0,70 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
5
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
veroaste
19 %
EAN-koodi
8056093940497
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
29181500
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
tuotettu maassa | ISO
Italien | IT
Ainesosat
Happamuudensaatoaine: trinatriumsitraatti E331iii, jauheena. Happamuudensaatoaine: trinatriumsitraatti E331iii. Kaytto: Sekoita CitricSalt nesteeseen. Sailyta viileassa, kuivassa paikassa ja valolta suojattuna.
ravintotaulukko (31762)
per 100g / 100ml
lampoarvo
1079 kJ / 258 kcal
Suola
58,6 g
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (31762) Allergeenit voidaan mainita lihavoituina ainesosissa. Tai allergeeneja ei ole tai valmistaja/toimittaja ei ole viela lahettanyt niita meille.
