Vakaiden ja kylmien espumien nopeaan ja helppoon valmistukseen. Kehittaa stabiloivaa vaikutustaan ilman kuumennusta. Sekoita Espuma kylmana kylmaan nesteeseen. Anna levata jaakaapissa vahintaan 3 tuntia. Tayta sopivaan sifoniin ja kaasuta N20-patruunalla. Halutusta stabiilisuudesta riippuen 0,5 - 2,5 % (100 ml nestetta = 2,5 g Espumaa kylmaa).
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
13023900
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
tuotettu maassa | ISO
Italien | IT
Ainesosat
Stabilisaattori kylmien espumien tuotantoon. Hyyteloimisaine: karrageeni, metyyliselluloosa, maltodekstriini, sakeuttamisaine: ksantaanikumi. Kaytto: Sekoita halutusta koostumuksesta riippuen 20-25 g Espuma Coldia litraan kylmaa nestetta ja anna levata jaakaapissa vahintaan 3 tuntia. Tayta se lopuksi sopivaan ISI-sifoniin ja kaasua Isi-N20-patruunalla.
ravintotaulukko (31764)
per 100g / 100ml
lampoarvo
465 kJ / 111 kcal
hiilihydraatteja
28,6 g
joista sokereita
28,6 g
proteiinia
0,86 g
Suola
2,78 g
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (31764) Allergeenit voidaan mainita lihavoituina ainesosissa. Tai allergeeneja ei ole tai valmistaja/toimittaja ei ole viela lahettanyt niita meille.
